 |
||||||
| 京都のみやげ屋です。 ７９４年、桓武天皇によって都が移され１２００年が経ちました。 多くの物が生まれ、多くの物が消えていく中、今に伝わった良品はそれなりの理由があります。 古き良き伝統を受け継いだ京都のおみやげは、いかがですか。 |
|
|||||
| 各 市 場 メ ニ ュ ー | ||||||
| お菓子市場 | 食料品市場 | 衣料品市場 | 清水焼市場 | 雑貨品市場 | リンク市場 | |
| いらっしゃいませ！ ここは、食料品市場です。 | ||||||
 |
 |
 |
||||
| 【京都・京旬彩】金箔付き鯖寿司 | 老舗千丸屋の京湯葉 | 京都丹波・冬の味覚「ぼたん鍋」 | ||||
| 祝い寿司『金箔付き鯖寿司』 京都・京旬彩の職人が手作りで作り上げる金箔付き鯖寿司をどうぞお召し上がりくださいませ。 肉厚で脂の乗った銚子産の真鯖、米は兵庫県産こしひかり１００％を使用したこだわりの鯖寿司です。 鯖は風味を生かす為にやや浅めの漬けております。 |
千丸屋は文化元年（1804年）の創業から200余年もの間、京都で京湯葉づくり一筋に商いを続けてきました 千丸屋の湯葉は良質の大豆と清浄な井戸水だけで作り上げられた素材の風味豊かで、まろやかな上質の湯葉です。 各宗総本山御用達の品です。百貨店・有名食料品店にも数多く出店する銘店の味をご自宅で、また贈り物にご利用下さい。 |
京都丹波地方は昼夜の寒暖の差が激しいことでも良く知られる土地。
丹波の野の幸、山の幸の生育にこの気候は欠かすことができません。丹波で育った猪は、肥沃な大地でたわわに育った木の実、栗、松茸、黒大豆、山の芋などの豊富な食材を食するため、身に香りと味が染込み、「コクがあり実に美味。」とほまれ高い逸品です。 |
||||
 |
 |
 |
||||
|
|
||||||
 |
 |
 |
||||
| 大安の千枚漬 | 南禅寺とうふ | 大安の「きざみ生しば漬」 | ||||
| 伝統の手法を守り、下漬から本漬への漬けかえをはじめ一つひとつの漬け込み工程を丹念に行っています。 化学調味料･保存料･合成着色料はいっさい使用せず、素材本来の旨みをたいせつにして、即席漬には出せない深い味わいを引き出しました。 手塩にかけて仕上げる味。 伝えつづけた本物の味。 これからも変わらぬ大安のこだわりです。 |
グルメ通の方にもおススメしたい南禅寺のとうふ 京都、南禅寺といえば湯豆腐ですが、湯豆腐はさすがにお届けする事が出来ません。 クール便で南禅寺のお豆腐をお届けいたします！ 江戸時代、南禅寺の参道の精進料理が出した湯豆腐が評判を呼び 、 やがてこの地の名物になったといわれています。 厳選された北海道大豆を使用した非常に濃い豆乳に、 奥能登の揚げ浜式塩田にがりと京都黒谷の名水にて作られています。 南禅寺でしか味わう事の出来ない５種類のおとうふを ご家庭でグルメ体験出来ます。 ご贈答、お中元、お歳暮にも、思わぬギフトとなります！ |
「創業の精神を守り伝えて100余年。そしてこれからも。」 大安は「自然がやさしい おいしさづくり」のテーマのもと「無添加・自然漬け込み」を徹底しています。 大安の京つけものは、いくつものこだわりから生まれた自信作。 創業の精神「手づくり 心づくり」を基本に取り組んできた、ものづくりの心の結晶です。 京都大原のしそ、茄子を塩だけで漬け乳酸発酵させ、胡瓜を加えて味付けし食べやすく刻みました。 あたたかいご飯や、おにぎりに。 さわやかな酸味はチャーハンの具にもぴったり。 |
||||
 |
|
 |
||||
|
|
||||||